Cucina emiliana, dalle lasagne alla cotoletta alla bolognese: le foto

Pubblicato Gennaio 6, 2026 · Aggiornato Gennaio 5, 2026

La cucina emiliana è tra le più famose e apprezzate d'Italia.

I suoi primi sono celebri, a partire dalle varie forme di pasta ripiena.

Senza dimenticare polpette e sughi vari per accompagnarle.

Oltre che i secondi, come la cotoletta alla bolognese.

Le polpette al sugo possono essere considerate sia un primo che un secondo.

I ravioli e i tortellini possono essere conditi anche col ragù.

Il ragù è alla base anche della lasagna.

La cotoletta alla bolognese è come quella milanese ma con l'aggiunta di prosciutto e parmigiano.

1 / 8

Prossima Gallery

La cucina emiliana è tra le più famose e apprezzate d'Italia.