Mangiare fuori, gli italiani non rinunciano ma spendono sempre di più

Pubblicato Marzo 11, 2026 · Aggiornato Marzo 10, 2026

In un mondo sempre più virtuale, dove ci si conosce online e si comunica spesso attraverso uno schermo, c’è un’abitudine che resiste più che mai.

Stare a tavola con gli amici, parlare guardandosi negli occhi tra una portata e l’altra al ristorante.

Mangiare fuori in compagnia piace sempre di più e, fortunatamente, il settore della ristorazione continua a crescere.

Uscire a cena è diventato non solo un momento di svago, ma anche uno stile di vita e, in parte, un indicatore di status sociale, visto che si tratta comunque di una spesa significativa.

Nonostante questo, sempre più persone scelgono di destinare una parte del proprio budget ai pasti fuori casa.

Rispetto al periodo pre-Covid, la spesa per i consumi fuori casa è aumentata del 10,9%.

Un incremento dovuto anche al rialzo dei costi delle materie prime, ma che riflette soprattutto una nuova abitudine: negli ultimi anni uscire a cena è diventato una vera tendenza.

Nelle grandi città, trovare un tavolo dal venerdì alla domenica è spesso una piccola impresa.

Non si tratta solo di cene: anche colazioni e pranzi fuori casa sono diventati più frequenti, mentre lo street food continua a conquistare sempre più italiani.