Mangiare al ristorante in hotel, Napoli non è come Milano e Roma

Pubblicato Gennaio 28, 2026 · Aggiornato Gennaio 27, 2026

Quanto piace ai napoletani mangiare al ristorante di un hotel?

"Ancora poco, sicuramente", ha detto all'Ansa Nino di Costanzo, executive chef di Danì Maison a Ischia (due Stelle Michelin) e firma del ristorante Deschevaliers a Napoli.

"Rispetto a città come Roma o Milano, Napoli è ancora un po’ restia a scegliere una struttura alberghiera per il pranzo o la cena".

"Stiamo seminando oggi per raccogliere buoni risultati in futuro".

Proprio in quest’ottica nasce una delle iniziative che caratterizzano l’offerta gastronomica del de Bonart, sul Corso Vittorio Emanuele.

Le Cene Stellari, un ciclo di appuntamenti che riunisce alcuni dei protagonisti più autorevoli della cucina italiana.

Il primo incontro ha visto Nino di Costanzo, affiancato dall’executive chef Antonio Autiero, accogliere Pasquale Palamaro, una Stella Michelin con il ristorante Indaco.