Menu multisensoriali per Natale e Capodanno con vista a 360° su Milano: le foto

Pubblicato Dicembre 10, 2025 · Aggiornato Dicembre 9, 2025

Orizzonti si prepara a vivere la magia natalizia e l’atmosfera scintillante di Capodanno con due menù dedicati, firmati dallo chef Luca Pedata.

Sono pensati per celebrare il Santo Natale e festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo con una prospettiva unica e panoramica a 360° sullo skyline della città.

Un invito alla tipica convivialità delle feste, con due percorsi multisensoriali che rimandano alla tradizione interpretata in chiave contemporanea.

Giovedì 25 dicembre, Orizzonti invita famiglie e amici a celebrare insieme il Natale nella calda e accogliente atmosfera di una location unica per la vista mozzafiato e una proposta gastronomica capace di scaldare il cuore.

Si comincia con un aperitivo signature di benvenuto, per proseguire al tavolo con Mazzancolle Mediterranee, Salsa rossa e Caviale, Stelline ripiene in brodo “maritato”, Risotto Zucca, Castagne e Tartufo nero e Faraona alla brace. Chiude il percorso un buffet showcooking di dolci con i più tradizionali panettone e pandoro e l’iconica Pastiera Cruda dello chef.

Mercoledì 31 dicembre il ristorante si accenderà per una serata esclusiva all’insegna del gusto e del divertimento, con intrattenimento musicale (fino alle 23) e dj set “discoteca italiana” fino alle 2 di notte.

Un’occasione unica per ammirare i fuochi d’artificio con una vista privilegiata sulla città. La serata inizia alle 19.30 con Calice di Franciacorta a passaggio e un buffet “showcooking” di antipasti con Fritto di mare e verdure, D’Orata, Ostriche alla brace yogurt, mela annurca e sedano, Capasanta con Salsa rossa, Radicchio e Caviale, Waffle ai Friarielli con Baccalà Mantecato.

La cena inizia con Risotto alla pizzaiola di mare, Plin alla genovese napoletana 360° e prosegue con Filetto di manzo, Zucca e Tartufo Nero. Dopo il buffet “showcooking” di dolci, a mezzanotte brindisi con il tradizionale Cotechino e Lenticchie.

Guidata dallo chef Luca Pedata, con esperienze da Resident Chef in cucine stellate da annoverare nel proprio percorso, la cucina interpreta in modo inedito il concetto di casual fine dining, valorizzando le materie prime di stagione per un’esperienza multisensoriale dal carattere autentico e contemporaneo.

Pietanze ricercate diventano così, nelle sapienti mani dello Chef, creazioni uniche, come il Carciofo di Quartiere (con carciofo alla brace, namelaka di carciofo e provolone del Monaco), il Risotto Lumache e Salsa Verde e il Waffle salato con gelato al topinambur.