Gelato: ecco 10 proprietà che (forse) non conoscevi

Maggio 13, 2025

Grazie alla presenza del latte, il gelato contribuisce al fabbisogno di minerali importanti per ossa e denti

Le versioni a base latte o yogurt forniscono proteine di alta qualità, utili per il mantenimento della massa muscolare

È un alimento che fornisce energia rapidamente disponibile, con un equilibrio tra zuccheri, grassi e proteine (specialmente se artigianale)

I sorbetti alla frutta contengono una buona quantità di acqua e possono aiutare nei periodi più caldi a mantenere l'idratazione

Il gelato stimola la produzione di serotonina e dopamina, favorendo una sensazione di benessere e relax

Contrariamente a quanto si pensa, se privo di eccessi e ben bilanciato, è più digeribile di molti dessert tradizionali

Oggi esistono ottime alternative senza lattosio, vegane o a basso indice glicemico, adatte a diverse esigenze alimentari

Nei gelati artigianali di qualità, gli ingredienti come frutta, cacao o frutta secca apportano antiossidanti e vitamine

Grazie ai carboidrati e alle proteine, può aiutare a recuperare energia dopo lo sport

Il freddo attiva le ghiandole salivari, favorendo la prima fase della digestione

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