Lo sbaglio più frequente, sottolineano gli chef, è lasciare che la pasta si asciughi mentre si raffredda
Questo piatto tradizionale è diffuso in diverse varianti regionali.
Fondamentale prestare grandissima attenzione alla cottura della pasta.
Il protagonista principale è il riso, quindi non deve mai esserci più verdura o carne rispetto all’ingrediente principe
Il sugo di brasato è un condimento ricco e saporito, ideale per esaltare un piatto di pasta.
Scopri la ricetta delle lasagne con il ragù alla bolognese: un primo piatto ricco di sapore che conquisterà tutti i…