© Mario Mercaglia
Il mango è un frutto tropicale apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore dolce e particolare, che ricorda quello di pesche e ananas. Viene consumato soprattutto crudo, perfetto per succhi, frullati e centrifughe.
Le sue proprietà benefiche si mantengono al meglio quando il frutto è consumato al naturale, permettendo all’organismo di assorbirne tutti i vantaggi.
La pianta del mango può crescere solo in climi privi di gelate, motivo per cui in Italia trova condizioni favorevoli solo in alcune aree a bassa quota di Sicilia, Calabria e Sardegna. La sua polpa è dolce, succosa e dal gusto unico.
Oltre al sapore, ciò che rende il mango davvero speciale sono i suoi valori nutrizionali: è ricco di vitamina A e fornisce anche una buona quantità di vitamina C. Basta mezzo frutto per coprire il 40% del fabbisogno giornaliero di vitamina A e il 15% di quello di vitamina C.
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